Lifestyle, Vinos y Más
La gastronomía, la alimentación sana, selección de productos gourmet. Los consejos y eventos más relevantes del arte culinario en España y Portugal los encontrarás en esta sección.
El otoño va entrando en nuestras vidas poco a poco, con altibajos meteorológicos. Y con nuevos frutos y alimentos de temporada. Nuestros hábitos alimenticios deberían adaptarse a cada cambio de estación. Como buena costumbre, seguimos las recomendaciones de Pilar Carrizosa para
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Antes de que finalice el verano quiero hablaros de un vino que siempre ha caminado aparte, desmarcándose del resto. El llamado vino de reyes, y también llamado vino del diablo: el Champagne. Símbolo de prestigio,
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Si te digo que las gyozas ya no tienen por qué ser asiáticas, cómo te quedas? Puedes pedirte gyozas de carrillera, de ropa vieja, o incluso de oreja en salsa brava…¡pensarás que ya no hablo de gyozas! Bien hablo de Gozas.
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Entrando en el verano nos gusta saborear más, si cabe la vida. Por eso nos encantan las propuestas redondas para la temporada. Como las healthy gourmet season de Pilar Carrizosa. Una selección de alimentos, platos cocinados por un chef…
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En Hielo y Carbón cada plato de su carta es una historia y cada bocado, una experiencia. El renombrado restaurante del hotel Hyatt Centric lanza una renovada oferta culinaria que fusiona tradición y vanguardia con materia prima de primera calidad.
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El pasado 17 de Marzo, tuvo lugar en la Casa de Galicia en Madrid una extraordinaria sesión de degustación de “Porco Celta”, la raza autóctona gallega que se ha conseguido preservar gracias al empeño de unos pocos pequeños empresarios
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Primavera gourmet 2025 de la mano del chef José Luis Gordo es el evento gastronómico y estacional de Pilar Carrizosa en el que trae los mejores ingredientes de calidad y sostenibilidad con sello España
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Rhuka significa casa en mapuche. Especializado en comida chilena tradicional con versión 100 % vegetal, es comida mestiza & castiza en Madrid. Hemos entrevistado a Carmen, su dueña, que nos ha revelado los orígenes de…
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RONDA CASTIZA propone una ruta de tapas de siempre de Madrid reinventadas junto a un vermut. Un homenaje a los inicios de Madrid, la vida en las calles, los amigos de bares que al final son para toda la vida… Ese“¿está libre esta silla?”
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Del ramen de Komainu su caldo era rico y profundo, con una complejidad que me dejó sin palabras. Los fideos tenían la textura perfecta…y los ingredientes frescos y de alta calidad se combinaban a la perfección. Cada bocado era una delicia.
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Hace mucho tiempo que había oído hablar de un tipo de bueyes en Japón, wagyu, que según dicen, viven como reyes, o mejor dicho como emperadores. Que reciben masajes para relajarse y tener unos músculos
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Delicia es la que tuvimos la suerte de disfrutar el pasado 18 de enero. Ayudar a preparar y posteriormente degustar la delicia fue toda una experiencia en la velada. Pues acudimos a la elaboración de
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