España celebrará por primera vez un Concurso Nacional de Cocina con Vino, una competición que situará al vino como protagonista de la alta gastronomía. ¡Ya era hora! Por primera vez, España contará con un Concurso
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UN PEPINO Y UN VINO
Con la llegada del verano y las altas temperaturas apetece todo lo que sea fresco ¡o frío! Platos más ligeros, más verdes y a ser posible también más divertidos. Lo sano y lo saludable no
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FESTIVAL INTERNACIONAL DE MÚSICA LA JARABA: SINFONÍA GOURMET
Cada vez es más frecuente buscar experiencias que vayan más allá de un sólo sentido. Pensemos en escuchar, ver y saborear. Catar con la mejor sinfonía. Al igual que fue sucediendo desde hace años con
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LA FRESERÍA: MÁS QUE UNA MODA
Que La Fresería está creciendo es un hecho. Hasta en el centro comercial más famoso pionero en Madrid acaba de abrir una de sus tiendas…Mención obligada merecen sus recientes aperturas en Lisboa, Oporto y Aveiro. La Fresería es algo más que una moda y vino para quedarse.
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LISTA DE ALIMENTOS GOURMET
Se acerca la primavera y el paladar se anima a probar los platos de temporada. En gastronomía la tendencia que llegó para quedarse es el regreso al producto local y las recetas tradicionales …reinterpretadas con
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REGALA GASTRONOMIA: LA TARUKA
Siempre nos quejamos de la falta de horas en el día y la ausencia de tiempo libre. Pero a veces hay opciones que parecen caídas del cielo y surgen en tu día. Como la Taruka: auténtico recorrido culinario por Perú
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PAGO DE LA JARABA: MÁS QUE VINOS
PAGO DE LA JARABA: ESENCIA DE LA MANCHA En el corazón de la llanura manchega, donde el horizonte parece no tener fin y la tierra respira una historia, se encuentra Pago de la Jaraba. Una
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LUX DE ROSALÍA EN UNA YEMA DE HUEVO
La cantante Rosalía nos ha dejado atónitos. Al igual que Santa Teresa de Jesús -una de sus fuentes de inspiración- ella inspira en muchos ámbitos. Con Lux Rosalía busca lo trascendente y lo auténtico. Y ésto también inspira a la gastronomía. En el nuevo universo de Rosalía, las yemas más icónicas de Santa Teresa
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8 ALIMENTOS SALUDABLES Y GOURMET
El otoño va entrando en nuestras vidas poco a poco, con altibajos meteorológicos. Y con nuevos frutos y alimentos de temporada. Nuestros hábitos alimenticios deberían adaptarse a cada cambio de estación. Como buena costumbre, seguimos las recomendaciones de Pilar Carrizosa para
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EL CHAMPAGNE MÁS S3CR3TO
Antes de que finalice el verano quiero hablaros de un vino que siempre ha caminado aparte, desmarcándose del resto. El llamado vino de reyes, y también llamado vino del diablo: el Champagne. Símbolo de prestigio,
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CUANDO COMES ¿GOZAS? ¡TOMA GYOZAS!
Si te digo que las gyozas ya no tienen por qué ser asiáticas, cómo te quedas? Puedes pedirte gyozas de carrillera, de ropa vieja, o incluso de oreja en salsa brava…¡pensarás que ya no hablo de gyozas! Bien hablo de Gozas.
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SELECCIÓN DE INGREDIENTES GOURMET Y SALUDABLES
Entrando en el verano nos gusta saborear más, si cabe la vida. Por eso nos encantan las propuestas redondas para la temporada. Como las healthy gourmet season de Pilar Carrizosa. Una selección de alimentos, platos cocinados por un chef…
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