Etiqueta: GASTRONOMÍA

España celebrará por primera vez un Concurso Nacional de Cocina con Vino, una competición que situará al vino como protagonista de la alta gastronomía. ¡Ya era hora! Por primera vez, España contará con un Concurso

Siempre nos quejamos de la falta de horas en el día y la ausencia de tiempo libre. Pero a veces hay opciones que parecen caídas del cielo y surgen en tu día. Como la Taruka: auténtico recorrido culinario por Perú

Si te digo que las gyozas ya no tienen por qué ser asiáticas, cómo te quedas? Puedes pedirte gyozas de carrillera, de ropa vieja, o incluso de oreja en salsa brava…¡pensarás que ya no hablo de gyozas! Bien hablo de Gozas.

Primavera gourmet 2025 de la mano del chef José Luis Gordo es el evento gastronómico y estacional de Pilar Carrizosa en el que trae los mejores ingredientes de calidad y sostenibilidad con sello España

Rhuka significa casa en mapuche. Especializado en comida chilena tradicional con versión 100 % vegetal, es comida mestiza & castiza en Madrid. Hemos entrevistado a Carmen, su dueña, que nos ha revelado los orígenes de…

Hace mucho tiempo que había oído hablar de un tipo de bueyes en Japón, wagyu, que según dicen, viven como reyes, o mejor dicho como emperadores. Que reciben masajes para relajarse y tener unos músculos

¿Has oído hablar del Hot Pot y aún no lo has probado en Madrid? La olla es un mosaico de opciones de degustación ya que puedes probar la misma carne con distintos caldos, con o sin salsa, con más verduras, incluso jugar con los tiempos.

La arepa es la reina de la gastronomía rápida en Sudamérica- y cada vez más extra muros. Este mes se celebra la arepa, plato tradicional de Venezuela y Colombia que es como «un caballo de Troya» en las cocinas del mundo.