Hemos descubierto la Ruta del Vino de Méntrida con los vinos de Toledo como protagonistas, concretamente los adheridos a esta Denominación de Origen (Méntrida). En nuestro primer artículo hablamos del alojamiento – Hotel la Salve- y de los lugares para almorzar y cenar en Torrijos. Vamos ahora a conocer las bodegas en Toledo provincia, una particular enoteca y además haremos un poco de turismo.
BODEGAS EN TOLEDO
El espectro de bodegas es amplísimo por lo que en un fin de semana y con un bebé-como era nuestro caso- las posibilidades se reducen algo, pero potencialmente tienes al alcance todas éstas- en orden alfabético:
– Alonso Cuesta- Bodega ubicada en palacio de siglo XVI (La Torre de Esteban Hambrán)
– Almavid- Vinos ecológicos “en armonía con la naturaleza” (Valmojado)
– Arrayán – Potenciando las uvas autóctonas con sus vinos de pueblo y de dehesa (Santa Cruz de Retamar)
– Canopy- con vinos muy famosos como su Loco de garnacha blanca (con camisa de fuerza),
– Luis Mariscal- La coqueta bodega donde te quedarías a cenar con tus mejores amigos o familia (Camarena).
Bodegas en cooperativa:
Otra forma de hacer vino muy interesante con las bodegas: Condes de Fuensalida, Nuestra Sra de la Natividad en Méntrida, San Roque de Escalona y Viñedos de Camarena.
2. LUIS MARISCAL: LA BODEGA MUSEO
Tuve la oportunidad de visitar Luis Mariscal en Camarena. Una visita muy interesante porque es una bodega museo. La bodega actual en uso no la visitamos pues, como tantas bodegas en Toledo por esas fechas estaban de vendimia y todos sabemos el ritmo de trabajo que se da durante esos días…
La bodega de Luis Mariscal data de 1906, el fundador Eduardo Salazar era un aventurero emprendedor que se fue a hacer las Americas por lo que la bodega pasó a otras manos y ha pasado por varias generaciones. Se plantaron 15 hectáreas de viñedo en Camarena y una bodega con 44 tinajas de barro de 40 hectolitros.
Nada más entrar, en un bonito patio interior que precede a la bodega
se encuentra una serie de objetos a modo alegoría de la vendimia: el botijo, la calabaza hueca, espalderas, una falda larga…Los utensilios que los vendimiadores llevaban al campo invitan a una relajada visita enogastronómica.
Angela Crespo -Doctora en Arqueología y gestora de patrimonio cultural- y Esmeralda López Alonso- profesora en la Universidad Europea- nos explicaron con precisión y cariño la historia de la bodega y la tradición vitivinícola de la zona.
Lo hicieron en la cálida y acogedora sala de tinos pintados a mano con unas bonitas imágenes de la vendimia. Entre los depósitos se encuentra una rectangular y larga mesa con sillas alrededor donde poder degustar su selección de vinos armonizados con productos de la zona como el salchichón de ciervo , pan de pueblo, o los aoves de la provincia.
Pudimos degustar su Valprimero Tinto Garnacha, “El vino que te llama” como reza su eslógan. Y es que su etiqueta lleva el dibujo de una bonita aldaba. Ligero y fresco, con aromas naranja, canela, cereza. También elaboran Valprimero con tempranillo, rosado de garnacha y un blanco de airén.
Junto al museo se encuentra el “Antiguo colmado” , una tienda de vinos y productos gourmet donde se encuentran caprichos gastronómicos para llevar, como embutidos de caza, aceites de oliva virgen, vino rosado dulce y “frizzante” (Picatela), y a precio razonable todo.
Recomiendo esta visita si se quiere ver otro aspecto de la
bodega más allá del lado técnico y de procesos. Además me encantaría en otra ocasión celebrar “algo” aquí pues se puede reservar la sala de depósitos de vino para comidas de grupo.
Por cierto, ya tengo anotado en mi “to-do” otra visita enoturística que no tuve tiempo de hacer que es el Museo de las Cuevas de Castillejo, en Méntrida, que Angela gestiona.
3. DE LO LOCAL A LO GLOBAL: LA ENOTECA DE TORRIJOS
Enotecas…son más que bares, ¡Qué lugares tan gratos y necesarios para degustar! A veces por circunstancias personales el día no da para abarcar todo lo que uno quiere hacer, ni visitar todas las bodegas que uno desearía. Pero si tienes la suerte de encontrar una enoteca profesional donde además puedas sentarte a degustar y tapear, ¡tienes el comodín ganado!
La enoteca Grand Cru, en el centro de Torrijos, cuenta con una gran selección de vinos nacionales y también de fuera, pero sobre todo son profetas de su tierra y saben recomendar muy buenos vinos . Así pude probar algunos de los famosos vinos de la DO Méntrida- ciertamente bien maridados con tapas, pues se trata de un establecimiento adherido a la Jornada de la Tapa.
Atalaque 2022 (garnacha, las cepas de 120 años recuperadas por Pepe Rodríguez de Vera) y Malpaso 2022 (syrah, bodegas Canopy) son dos buenas introducciones en esta Ruta para conocer vinos de Toledo si no puedes visitar muchas bodegas.
En esta enoteca además se organizan cenas maridajes con vinos internacionales y nacionales, en función de la temática sabiamente elegida por Juan Aguilar y Cristina Gutierrez. En definitiva Grand Cru es ¡una enoteca muy activa e inquieta gastronómicamente hablando!
4. UN POCO DE TURISTEO: ESCALONA
En la Ruta del Vino de Méntrida además de probar vinos de Toledo, te adentrarás en sus municipios con una historia y patrimonio detrás. Una ruta no sólo interesante por sus bodegas y cepas sino por su tradición y cultura.
De sus 11 municipios en esta primera incursión visité Escalona- uno de los Pueblos Mágicos de España. Lo recomiendo pues a tan sólo una hora de Madrid se puede convertir en una escapada ideal. Con su castillo sobre el río Alberche, atrapa al visitante nada más divisarlo desde el coche. Frente a una playa fluvial, es una estampa preciosa que invita a detenerse.
Pude hacer un magnífico tour guiado desde la oficina de Turismo donde la persona que nos guió, Judith, explicó el pasado y presente de Escalona, la villa medieval amurallada. Supo adaptar de manera óptima nuestro limitado tiempo con el itinerario a pie realizado. Conocimos así el contexto histórico de Escalona y también el literario, pues aquí se citan escenas del Lazarillo de Tormes.
En la plaza del Infante Don Juan Manuel se encuentra la exposición permanente, dentro del Ayuntamiento, sobre la historia de Escalona, que recomiendo encarecidamente visitar pues alberga copias y documentos históricos de la época que ayudan a comprender como era en la antigüedad
Justamente ahora en octubre han tenido lugar sus Jornadas Medievales también llamadas Corte de los Prodigios con Torneo de Justas, Música, Artesanía, Animación, Atracciones
Por todo lo visto y vivido yo ya me he rendido “a la magia de los vinos de Toledo”, eso que hemos visto sólo una pequeña parte. Y tú, ¿necesitas alguna razón más para visitarla?
STYLE4LIFE
