Primavera gourmet 2025 de la mano del chef José Luis Gordo es el evento gastronómico y estacional de Pilar Carrizosa en el que trae los mejores ingredientes de calidad y sostenibilidad con sello España
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RHUKA: 100% SABOR A CHILE
Rhuka significa casa en mapuche. Especializado en comida chilena tradicional con versión 100 % vegetal, es comida mestiza & castiza en Madrid. Hemos entrevistado a Carmen, su dueña, que nos ha revelado los orígenes de…
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RONDA CASTIZA: LA RUTA DEL VERMÚ Y LA TAPA
RONDA CASTIZA propone una ruta de tapas de siempre de Madrid reinventadas junto a un vermut. Un homenaje a los inicios de Madrid, la vida en las calles, los amigos de bares que al final son para toda la vida… Ese“¿está libre esta silla?”
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PUY DE FOU ESPAÑA: EMOCIÓNATE CON LA HISTORIA
Puy du Fou España reabrió el pasado fin de semana comenzando así su séptima temporada. Con efectos especiales de vanguardia y coreografías impactantes, se recrea con fidelidad batallas de la época: El Tambor de la Libertad…
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KOMAINU: EL AUTÉNTICO RAMEN
Del ramen de Komainu su caldo era rico y profundo, con una complejidad que me dejó sin palabras. Los fideos tenían la textura perfecta…y los ingredientes frescos y de alta calidad se combinaban a la perfección. Cada bocado era una delicia.
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SAGA GOWMGOM: LA NOVELA DE PILAR CARRIZOSA
Los Cinco, La Historia Interminable, Dónde está Wally….ay, ¡qué tiernos recuerdos de la adolescencia! Se mantuvieron durante años como lecturas de cabecera de los chavales en los 90’s. Acabamos de conocer la nueva Saga de
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EPIGENCE EXPERT REPAIR: REEXPRESA TU ADN
En cosmética la investigación es clave. Hay muchas firmas y muchas formas. Depende mucho de que activos se utilicen, la calidad de los ingredientes, cómo se formule la mezcla…el resultado será más o menos efectivo
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FEMME CREATORS: EL FESTIVAL DEL 8M
El pasado 20 de febrero tuvimos una cita con las Femme Creators en Madrid. En realidad “sólo” fue un Aperitivo, un tentador adelanto de lo que será la VI edición del festival del 8M que
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YAKIMANZI: WAGYU A LA PARRILLA
Hace mucho tiempo que había oído hablar de un tipo de bueyes en Japón, wagyu, que según dicen, viven como reyes, o mejor dicho como emperadores. Que reciben masajes para relajarse y tener unos músculos
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VERMUTS ARTESANOS: LA ASOCIACIÓN
El pasado lunes, 3 de Febrero de 2025 tuvo lugar en el Restaurante Marmalé (Madrid) una magnífica cata de vermuts organizada por la Asociación de Vermuts Artesanos de España y dirigida por la sumiller Susana Herranz. Si ya iniciábamos la temática de vermuts en
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VIAJAR A TÚNEZ: DESTINO DIVERSO Y SOSTENIBLE
En el marco de la feria FITUR, en su 45ª edición, hemos podido entrevistar al Director General de la Oficina Nacional de Turismo de Túnez (ONTT), Helmi Hassine. Viajar a Túnez es adentrarse
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OLÉ LO VEGANO: EL VIVA
Delicia es la que tuvimos la suerte de disfrutar el pasado 18 de enero. Ayudar a preparar y posteriormente degustar la delicia fue toda una experiencia en la velada. Pues acudimos a la elaboración de
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