Cada vez escucho más hablar sobre exoxomas. Suena muy técnico. ¿De qué estamos hablando? La ciencia es imparable y los avances se traducen también en la cosmética. En este contexto hay unas “cositas” que están
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RODRÍGUEZ Y SANZO: INCONFORMISMO POR ESTILO
Mi primera toma de contacto con Rodríguez y Sanzo fue hace aproximadamente 3 años. Sus vinos protagonizaban una de las mesas de escritores y periodistas de Aepev en la que yo cenaba- en la Gran
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MAR GALVÁN: VIVIR Y COMUNICAR EL VINO
Hoy entrevistamos a una mujer polifacética. Y una mujer del vino. Que lo entiende en toda su esencia, desde la tierra hasta la mesa. Enóloga y sumiller. Escritora y poeta…Además Mar Galván es experta en análisis sensorial y formadora en distintas tipologías de vino. Mucho que contarnos y mucho que aprender
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8 ALIMENTOS SALUDABLES Y GOURMET
El otoño va entrando en nuestras vidas poco a poco, con altibajos meteorológicos. Y con nuevos frutos y alimentos de temporada. Nuestros hábitos alimenticios deberían adaptarse a cada cambio de estación. Como buena costumbre, seguimos las recomendaciones de Pilar Carrizosa para
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LA SAGRA SUENA: EL FESTIVAL
Hemos vivido en primera persona la tercera edición del festival LA SAGRA Suena, el pasado sábado 27 de septiembre en la fábrica de Numancia de La Sagra (Toledo). LA SAGRA SUENA aúna música variada (electrónica, fusión,
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ALBA ABIEGA: EL VINO DE SLOWLIFE
Alba en Ribera no es sólo un nombre o eslogan en el vino. Nuestra entrevistada posee uno de los mejores viñedos en la Ribera de Duero que, precisamente ha abastecido a algunas de las bodegas más prestigiosas de la zona durante más de 24 años
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11ª EDICIÓN OPENHOUSE: MADRID ABIERTO
¡Aviso! Desde el 25 hasta el 28 de septiembre inclusive la ciudad tiene un plan cultural único con más de 120 actividades gratuitas bajo el lema “Madrid se sale”. Openhouse, el festival internacional de arquitectura
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VINOINFLUENCERS AWARDS: LOS OSCARS DEL VINO
Y regresaron los galardones del vino ¡como si se tratara de los Oscars y estuviéramos en el mismísimo Hollywood!. La entrega de las deseadas Copas de Vino en la meca del vino española se celebró
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PRESS WINE COMPETITIONS: LA VOZ DEL VINO
Un nuevo certamen nace con intención de situarse entre los grandes concursos. No sólo de vinos sino también de Bebidas Espirituosas y Vermús, un alcance completo para una iniciativa que quiere reforzar el compromiso de
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EL CHAMPAGNE MÁS S3CR3TO
Antes de que finalice el verano quiero hablaros de un vino que siempre ha caminado aparte, desmarcándose del resto. El llamado vino de reyes, y también llamado vino del diablo: el Champagne. Símbolo de prestigio,
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EL FONDILLÓN Y LOS VINOS DE ALICANTE
El fondillón, esa «rara avis» de los vinos. Bodega Santa Catalina del Mañán es un fiel reflejo de la uva monastrell cuidada y llevada a su máxima expresión, como en el fondillón.
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CUANDO COMES ¿GOZAS? ¡TOMA GYOZAS!
Si te digo que las gyozas ya no tienen por qué ser asiáticas, cómo te quedas? Puedes pedirte gyozas de carrillera, de ropa vieja, o incluso de oreja en salsa brava…¡pensarás que ya no hablo de gyozas! Bien hablo de Gozas.
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